Etiqueta: composición nutricional

Oda a lo Integral

Con este post quiero convenceros de algo: para la población general, tomar cereales integrales es mucho más saludable que tomar sus homólogos refinados. Pero primero quiero que sepáis lo que es un cereal, que conozcáis las partes que lo componen, que estéis al tanto de las ventajas de tomar los cereales enteros y que, además, seáis capaces de distinguir cuando un producto está elaborado a base de cereales integrales y cuando no.

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El misterioso caso del azúcar enmascarado

Últimamente has oído por ahí que el café es saludable. Que si tiene compuestos bioactivos, que mejora la atención, los reflejos, etc. Tu cuñado, que está en un club de atletismo, te ha dicho que moviliza las reservas de grasa y que mejora la reposición del glucógeno muscular después del ejercicio.

Te han convencido, tu cuerpo te pide café y tomas la decisión de ir al supermercado. En la sección de cafés e infusiones decides escoger un cappuccino, que es tu favorito desde que lo probaste, cubierto de nata, en aquel pub irlandés.

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Sobre los helados

Se acerca el veranito, los días se hacen más largos y el calor acecha. Va haciendo falta un refrigerio y, en muchas ocasiones, optamos por un helado. Al fin y al cabo, si un futbolista famoso los anuncia, no serán tan malos, ¿no?

En este post pretendo hablaros de los helados, su composición nutricional, sus ingredientes y, en general, de las circunstancias que los rodean.

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