Reflexiones sobre estrategias de salud pública

Vivimos en un entorno en el que más de la mitad de los adultos padecen sobrepeso u obesidad. Esta cifra es algo menor pero igualmente preocupante entre los escolares de 6 a 9 años, siendo de un 40%. Imaginaos ahora que la estrategia principal de los organismos gubernamentales para combatir estas tasas es la reformulación de productos alimentarios. Esta medida se está dando y no digo que sea la peor, sino que creo que puede ser insuficiente y, en ocasiones, contraproducente.

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Algunas nociones sobre el estreñimiento

La definición de estreñimiento no es simple, de hecho, es muy variable en función del autor que haya creado dicha definición. Aun así, lo podríamos definir, a grandes rasgos, como una frecuencia de deposición menor a tres veces por semana. Según otros autores, se considera estreñimiento si se cumplen algunos criterios durante, al menos, 3 meses, como podrían ser: tener durante estos 3 meses, al menos, en un 25% de ocasiones: sensación de evacuación incompleta, heces duras y secas, sensación de obstrucción o bloqueo, etc.

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Diarrea, ¿por qué se produce y cómo combatirla?

Podríamos definir la diarrea como la deposición, tres o más veces al día (o con una frecuencia mayor que la normal para la persona) de heces sueltas o líquidas. La deposición frecuente de heces de consistencia sólida no es diarrea. Normalmente se produce por una infección del tracto digestivo (ya sea por transmisión de persona a persona o por agua o comida contaminadas). Esta infección puede estar causada por virus, bacterias o, incluso, parásitos. También se puede producir por la alteración de alguna o varias funciones de nuestro intestino, como la motilidad, la digestión, la absorción, etc.

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5 mitos sobre algunos alimentos

Desde hace algunos años, con la criminalización de las grasas alimentarias que comenzó décadas atrás, alimentos tales como los frutos secos o el aguacate pasaron a ser vistos por la población como altamente calóricos, muy grasos y, por ende, a evitar. Un tiempo más tarde y tras varios estudios científicos de alto impacto después, pudimos conocer las recomendaciones nutricionales para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad del consenso de la FESNAD-SEEDO en 2012, en cuyo documento se puede leer de manera textual la siguiente afirmación: «La adición de frutos secos a la dieta habitual no se asocia al aumento de peso corporal».

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